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Buffets à partir de 10 personnes

Buffet cocktail italien
(à partir de 10 personnes) 16,50 € par personne

Possibilité de le détailler pour compléter un apéritif

Poivrons farcis au thon 1,30 € / pièce
Mini-Pizza 0,85 € / pièce
Gressini entouré de mortadelle 1,30 € / pièce
Tomates-Cerises al pesto 1,30 € / pièce
Figues fraîches au jambon de Parme 1,30 € / pièce
Céleri-Branche au gorgonzola 0,80 € / pièce
Fougasse aux oignons 1,10 € / pièce
Bruschetta à la tomate 1,10 € / pièce
Pinzimonio 46 € le plateau
(carottes, courgettes, radis, aubergines, choux-fleurs, brocolis)

Buffet cocktail Prestige
(à partir de 10 personnes)

22,50 € par personne Timbaline de salades composées (2 / pers)
Canapés (6 / pers)
Chaud-froid de saumon glacé
Aspics de langouste sur canapé
Foie gras maison
Suprême de volaille de Bresse
Saumon fumé de Norvège
Jambon cru de pays
Panier de tomate au thon (1 / pers)
Assortiment de terrine maison en brochette (1 / pers)
Verrine de Rillette de Saumon à la Mangue
Brochette de fromage de pays (1 / pers)
Pain tranché
Brochette de fruits frais (1 / pers) ou
Timbale aux fruits des bois en sabayon (1 / pers)

 
Buffet cocktail Passion 25,00 € TTC

Saladine de tomate mozzarella au basillic
Canapé au magret de canard fumé et bleu de Gex
Canapé de saumon en chaud-froid
Canapé thon tartare
Navette briochée au rosbeef
Brouillade aux asperges et parmesan sur fond de tarte.
Gaspacho, de concombre et de pomme Granny au crabe en verrine
Oeuf fleuri à la crème de truite sur cuillère
Brochette d'oreillons d'abricot au bleu de Gex.
Verrine de coulis de tomate et de brunoise de courgette aux crumbles
Brochette de fromage
Mignardises et macarons variés